Tag: chorizo


Cojonudos

Cojonudos

Cojonudos

Para aquellos de vosotros que hayáis visitado Logroño, con esta receta no creo que os descubra nada nuevo, y menos aun a los que estando por la capital riojana, habéis ido a tomar unas tapitas y, cómo no, unos vinitos por la calle Laurel.

Es una receta muy sencilla, tan sencilla que me da hasta no sé qué ponerla, pero ahí va para los que no la hayáis podido degustar en tierras riojanas, sitio que os recomiendo visitéis, ya que es un lugar maravilloso. Dicho esto, vamos con la recetilla. [Leer +] →


Macarrones con chorizo

Macarrones con choriza¿Qué necesitamos? (para 4 personas):

  • 400 gr. de macarrones
  • 8-10 rodajas gordicas (aproximadamente de ½  cm) de chorizo picante
  • 2 filetes de cabezada de cerdo
  • 1 ó 2 filetes de panceta adobada (opcional)
  • 1 frasco de tomate frito
  • 2 ó 3 cucharadas soperas de aceite
  • 1 bolsa de queso hilado para gratinar

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