Tag: dieta


Crema de calabaza al curry

¿Os apetece un plato calentito…? Pues ya que estamos en otoño, vamos a preparar una crema con la maravillosa  y versátil calabaza. Además vamos a darle un toque exótico con el curry. Espero que os guste.

Crema de calabaza al curry

Crema de calabaza al curry

¿Qué necesitamos? (para 4 personas):

  • 300 gr. de calabaza (ya limpia, es decir, sin pepitas ni corteza)
  • 1/2 cebolla
  • 2 patatas
  • 2 ó 3 kiris (o quesitos)
  • 1 cucharada sopera de tomate frito
  • 1 cucharadita de curry
  • 1/2 vasito de brandy
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal (o cubito de caldo de pollo)
  • Pimienta negra

[Leer +] →


Crema fría de espárragos blancos

¿Os apetece una crema muy fresquita para estos días tan calurosos? (por lo menos por la capital maña). Es muuuyyy fácil y rápida de preparar; según el libro en 22 minutos (el libro es “Julius sigue cocinando en 22 minutos”), aunque hay que añadir unas horitas de nevera para que esté bien fría. Así que vamos allá…

Crema fría de espárragos

Crema fría de espárragos

¿Qué necesitamos? (para 4 personas):

  • 500 gr. de espárragos blancos (de lata)
  • 200 ml. de nata líquida para cocinar (que tiene menos grasa)
  • Pimienta blanca molida (cantidad según gustos)
  • Sal
  • Cebollino

 

 

[Leer +] →


Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies