Tag: horno


Rodaballo al horno con verduras y almejas

Ya que estamos tan, tan cerquita de la Navidad, lo primero de todo quería desearos unas ¡Felices Fiestas!, en las que disfrutéis, por lo menos, de gente maravillosa que os haga buena compañía. Respecto a la buena mesa, yo os propongo este jugosísimo plato de pescado. Es muy sencillo de preparar y bastante rápido. Espero que si decidís hacerlo, vuestros invitados y/o vosotros, os chupéis los dedos.

Rodaballo con verduras y almejas

Rodaballo con verduras y almejas

¿Qué necesitamos? (para 4 personas):

  • 4 filetes de rodaballo
  • 2 cebollas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 2 pimientos verdes
  • 2 tomates maduros
  • 1 ó 2 dientes de ajo
  • 1 docena de almejas
  • Unas hebras de azafrán
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1/2 vasito de brandy
  • 150 ml. de caldo de pescado
  • Perejil
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

[Leer +] →


Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies