Hoy vamos con una recetilla dulce. Esta es mi primera receta de cup cakes, y la verdad es que no me han parecido muy difíciles de preparar y están…..BUENÍSIMAS!!!
Cup cake de fresa
¿Qué necesitamos? (para 12 unidades):
- 100 gr. de mantequilla en pomada (blanda)
- 150 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 175 gr. de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 50 ml. de leche
- 150 gr. de fresas picadas
- 12 papelillos de papel para magdalenas
Para la cobertura:
- 80 gr. de mantequilla ablandada
- 80 gr. de queso fresco cremoso (queso de untar)
- 2 ó 3 cucharadas de sirope de fresa
- 250 gr. de azúcar glas
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