Postres

A un solo día de San Valentín, no podía proponeros otra cosa que algo para los enamorados y para aquellos que simplemente quieran disfrutar en este, o en cualquier otro día. Es un  postre sencillísimo y con el que, sin dudarlo,  terminaréis de conquistar a vuestra pareja.

Tartita mousse de chocolate con frambuesa

¿Qué necesitamos? (para 2 personas):

– Para la base:

• 4 galletas digestive de frutos rojos
• 50 gr. de mantequilla
• 1 puñadito de arándanos deshidratados (opcional)

– Para la mousse de chocolate:

• 50 gr. de chocolate negro Nestlé postres (2 tiras)
• 1 vasito de leche evaporada
• 2 láminas de gelatina
• 200 ml de nata para montar (33- 35 % m.g.)
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1 cucharadita de café soluble (opcional)

– Para la cobertura:

• 2 cucharadas soperas de mermelada de frambuesa
• 1 cucharada sopera de agua
• 1 hoja de gelatina

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