A un solo día de San Valentín, no podía proponeros otra cosa que algo para los enamorados y para aquellos que simplemente quieran disfrutar en este, o en cualquier otro día. Es un postre sencillísimo y con el que, sin dudarlo, terminaréis de conquistar a vuestra pareja.
Tartita mousse de chocolate con frambuesa
¿Qué necesitamos? (para 2 personas):
– Para la base:
- 4 galletas digestive de frutos rojos
- 50 gr. de mantequilla
- 1 puñadito de arándanos deshidratados (opcional)
– Para la mousse de chocolate:
- 50 gr. de chocolate negro Nestlé postres (2 tiras)
- 1 vasito de leche evaporada
- 2 láminas de gelatina
- 200 ml de nata para montar (33- 35 % m.g.)
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharadita de café soluble (opcional)
– Para la cobertura:
- 2 cucharadas soperas de mermelada de frambuesa
- 1 cucharada sopera de agua
- 1 hoja de gelatina
…