Mariscos


Borrajas con arroz, almejas y gambas

Borrajas con arroz, almejas y gambas

¿Qué necesitamos? (para 4 personas):

  • 600 gr. de borrajas
  • 70 gr. de arroz
  • 400 gr. de almejas
  • 24 gambas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 ó 3 cucharadas de aceite
  • 250 ml.de caldo de pescado
  • 1 cucharada de harina
  • Sal

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