Tag: queso


Chuletillas de ternasco gratinadas

Chuletilla gratinadas

¿Qué necesitamos? (para 4 personas):

  • 16 ó 20 chuletillas de ternasco (según el tamaño y el apetito)
  • Queso parmesano rallado (en polvo)
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite
  • Margarina o mantequilla

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Macarrones con chorizo

Macarrones con choriza¿Qué necesitamos? (para 4 personas):

  • 400 gr. de macarrones
  • 8-10 rodajas gordicas (aproximadamente de ½  cm) de chorizo picante
  • 2 filetes de cabezada de cerdo
  • 1 ó 2 filetes de panceta adobada (opcional)
  • 1 frasco de tomate frito
  • 2 ó 3 cucharadas soperas de aceite
  • 1 bolsa de queso hilado para gratinar

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