¿Qué necesitamos? ( para 4 personas ):
- 16 ó 20 chuletillas de ternasco (según el tamaño y el apetito)
- Queso parmesano rallado (en polvo)
- Pan rallado
- Sal
- Aceite
- Margarina o mantequilla
Chuletillas de ternasco gratinadas
queso
Macarrones con chorizo
¿Qué necesitamos? ( para 4 personas ):
- 400 gr. de macarrones
- 8-10 rodajas gordicas (aproximadamente de ½ cm) de chorizo picante
- 2 filetes de cabezada de cerdo
- 1 ó 2 filetes de panceta adobada (opcional)
- 1 frasco de tomate frito
- 2 ó 3 cucharadas soperas de aceite
- 1 bolsa de queso hilado para gratinar
…