Hoy os propongo un entrante fresquito, rápido y con una mezcla de sabores que a mi me gustó mucho; espero que a vosotros también.
Tartaletas con ensaladilla de salmón ahumado
¿Qué necesitamos?: ( para 8 personas )
- 16 – 18 tartaletas pequeñas
- 250 gr. de salmón ahumado
- 1 manzana Granny Smith
- 1 cebolleta (no muy grande)
- 1 zanahoria grandecita
- 1 cucharada de alcaparras (bien llena)
- 2-3 cucharadas de mayonesa
¿Cómo lo hacemos?:
Picar con la picadora todos los ingredientes (yo el salmón lo he picado a mano, si no queda como una maseta).
Añadirle la mayonesa, mezclar todo y rellenar las tartaletas (justo cuando se vaya a servir, si no se quedan blandas).